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油炸锅的过滤系统

  油炸锅的过滤系统不知道大家之前有没有认真了解过,下面介绍的算是目前比较全的了,感兴趣的就一起来看看吧。
  
  油炸锅过滤系统采用上下油罐双室加热系统循环过滤油脂,使油脂始终保持清洁且减少了油的浪费。油炸锅采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。加热油炸储油脱油脱水油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。油炸锅在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
  
  油炸锅的过滤系统就给大家介绍这么多了,上文介绍的已经是很详细了,希望大家会喜欢。

TAG标签: 油炸锅

时间:2020-04-10 编辑:admin 来源:未知 点击:

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