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油炸锅的加热方式

  关于油炸锅的加热方式有哪些您知道吗,感兴趣的就来和我们一起看看相关内容的说明。
  
  1.储油箱循环加热。即锅体和油箱均设置夹层进行蒸汽加热。将油箱中已加热的油泵入锅体内循环,以缓解蒸汽夹层加热提供的热量不足。
  
  2.蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质,比较适合一定规模的工业生产。其加热器可以是螺旋盘管,也可以是夹层,目前这种类型的设备一般采用夹层加热。夹层的结构比较简单,且夹层对锅体有加强作用。这种方式的优点是热力供应足,特别是入料之后油温大幅度降低,此时加大蒸汽的供应量即可满足生产对热量的需求。
  
  3.电加热。即在油炸机设备的底部或侧面布置一定数量的加热管,其浸没在油中直接对油进行加热。此方法的优点是加热均匀,热效率高,热损失小;用电作为热源在生产过程中省去了锅炉以及锅炉房等配套的设施;
  
  以上就是介绍的油炸锅加热的几种方式,如果还有疑问,欢迎您来电咨询,记得关注我们网站了解更多内容。

TAG标签: 油炸锅

时间:2020-06-13 编辑:admin 来源:未知 点击:

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